Geitenkaas
Chevretta is één van de lekkerste Hollandse geitenkazen. Dankzij een uitgebalanceerd voedingspatroon van speciale grassoorten, lijnzaad en stro is de melk altijd van constante en hoge kwaliteit.
Daardoor is Chevretta geitenkaas rijk van smaak en heerlijk smeuïg.
Chevretta geitenkaas
De naturel varianten van Chevretta geitenkaas worden bereid door kaasmaker Klaver Kaas in Winkel. Tijdens het bereidingsproces wordt gebruikgemaakt van microbieel stremsel in plaats van dierlijk stremsel. Dit betekent dat deze varianten vegetarisch zijn.
De kruidenvarianten worden gemaakt door zorgboerderij De Mèkkerstee uit Ouddorp.
Vervolgens wordt de geitenkaas onder constante temperatuur en luchtvochtigheid gerijpt in ons pakhuis.
Ambachtelijke geitenkaas van constante kwaliteit
Een zachte smaak met een bijzonder karakter
Onze Hollandse kazen worden gemaakt van de beste verse weidemelk. Smeuïg, romig en vol van smaak.
Zorgvuldig geselecteerde kazen uit Frankrijk, Italië en Spanje, gekozen op smaak en kwaliteit.
Van jong belegen tot oud: onze geitenkazen zijn rijk van smaak, zacht van structuur en zorgvuldig geselecteerd.
Unieke kruidenkazen met verrassende smaken, ambachtelijk bereid volgens eigen receptuur.
Karaktervolle boerenkazen en boerderijkazen, vaak gemaakt volgens traditie en met een eigen verhaal.
Een zorgvuldig geselecteerd aanbod wijnen die perfect aansluiten bij onze kazen. Van fris en fruitig tot vol en krachtig, voor elke smaak een passende combinatie.
Vers gebakken noten, knapperig en rijk van smaak. Perfect te combineren met onze kazen, borrelplanken of een goed glas wijn.
